tin tức công ty về Tại sao thực phẩm gói chân không - Khái niệm cơ bản về đóng gói chân không

Các nhà điều hành dịch vụ ăn uống đang phải đối mặt với nhiều thách thức hơn bao giờ hết.Thiếu lao động, chi phí thực phẩm tăng cao và chuỗi cung ứng Các vấn đề có thể khiến hoạt động dịch vụ trở thành một cuộc đấu tranh hàng ngày.Bao bì hút chân không là một giải pháp dễ thực hiện để giúp kiểm soát chi phí, làm được nhiều việc hơn với ít lao động hơn và giữ cho hoạt động diễn ra suôn sẻ.

Đầu tiên, chúng ta hãy xem lại Bao bì hút chân không là gì.

Bao bì chân không là một phương pháp đóng gói có thể loại bỏ tới 99,8% lượng oxy ra khỏi túi.Sử dụng máy hàn chân không buồng chuyên nghiệp của Henkelman, chỉ cần gói sản phẩm của bạn trong túi hút chân không.Đặt túi vào buồng chân không với phần mở của túi trên thanh niêm phong.Đậy nắp lại và máy hút chân không sẽ hút không khí và dán chặt miệng túi khi hoàn tất.

Đừng đi đâu cả, quá trình đơn giản này có rất nhiều lợi ích hữu ích.

1 KIỂM SOÁT LƯU TRỮ

Bằng cách loại bỏ không khí khỏi sản phẩm của bạn và giảm sự phát triển của vi khuẩn, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm của mình một cách đáng kể.Điều này cho phép bạn mua số lượng sản phẩm lớn hơn và linh hoạt hơn trong việc tạo menu của mình.

2 CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM

Đóng gói chân không đảm bảo giữ được độ tươi, hương vị, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng.Hơn nữa, trọng lượng ít bị mất hơn, không bị cháy tủ đông, mất nước và nấm mốc.

3 CÔNG VIỆC

Đóng gói chân không có lợi cho hậu cần nhà bếp của bạn.Việc đóng gói và phân chia trước khi đóng gói trong những giờ yên tĩnh giúp giảm bớt căng thẳng trong thời gian bận rộn hơn và giúp quản lý những việc đột xuất mà giảm bớt sức lao động.

4 VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Làm việc với máy hút chân không cho phép bạn đáp ứng các quy định an toàn bắt buộc.Sau khi đóng gói, các sản phẩm an toàn, bảo mật và chống giả mạo

5 CHẤT THẢI THỰC PHẨM

Bằng cách giữ cho thực phẩm tươi và an toàn lâu hơn, Bao bì chân không sẽ giảm hoặc thậm chí loại bỏ chất thải.

Bao bì hút chân không rất cần thiết trong quá trình chuẩn bị, nấu, làm lạnh, đóng gói, lưu trữ, tái nhiệt và phục vụ và hoạt động hiệu quả với các thiết bị dịch vụ thực phẩm khác.bao gồm Lò nướng, máy làm lạnh bằng lò cao, máy chế biến thực phẩm và máy tuần hoàn sous vide để nêu tên một số.

Như bạn có thể thấy, Bao bì chân không cung cấp ROI tuyệt vời!Kết quả là tạo ra một dấu ấn nhỏ hơn với giảm lao động trong khi luôn sản xuất ra sản phẩm chất lượng cao hơn.